reseptit

Puolet suomalaisista säilyttää tomaatteja väärin

Tomaatti on yksi suomalaisten suosikkivihanneksista, mutta valitettavasti moni säilyttää edelleen tomaatteja väärin. Kauppapuutarhaliiton teettämän tutkimuksen mukaan jopa 49 prosenttia suomalaisista …

Lue lisää »

Raikas raparperi maustaa makeat ja suolaiset herkut

Kotimaisen raparperin satokausi alkaa aikaisin ja jatkuu koko kesän ajan. Elintarvike- ja yritysasiantuntija Mirja Pummila Keski-Suomen maa- ja kotitalousnaisista kehottaa …

Lue lisää »

Tarjoa pääsiäisherkkuja mutta älä ruoki hukkaa

Pääsiäisenä on lupa nauttia hyvästä ruoasta. Ennakointi ja ruokaohjeiden luova tulkinta auttavat välttämään ruokahävikkiä. Kananmuna, lammas, kala- ja kanaruoat, mämmi, …

Lue lisää »

Terveyspommi tomaatti taipuu moneen – kasvattaisitko omasi?

Kotimaisen tomaatin paras satokausi ajoittuu kesälle, mutta sitä kannattaa hyödyntää monipuolisesti ympäri vuoden. Jos silmissä siintää oma tomaattisato, maaliskuussa on …

Lue lisää »

Suomalainen joululeipä kuuluu perinteisiin

Suomalaisiin jouluruokaperinteisiin on aina kuulunut leipä. Se on perintöä kekrijuhlista, jota vietettiin satokauden päätöksenä. Aito oikea joululimppu voi olla hyvin …

Lue lisää »

Skoolaa tänä vappuna itsetehdyllä simalla – se valmistuu helposti ja edullisesti

Lapsuudenmuistot siitä, kun huhtikuussa vapun alla valmistettiin simaa ja paistettiin munkkeja, tuovat monen mieleen kevään. Muistorikkaat tuoksut lapsuudesta tarjoavat mielenrauhaa …

Lue lisää »

Pääsiäisenä pöytään kotimaista lammasta ja itsetehtyä mämmiä

Pääsiäisen lammasherkku kannattaa valmistaa kotimaisesta lampaasta. Mämmin tekoon voi ottaa oppia Maa- ja kotitalousnaisten Mämmi-livestä. Lammas on vahvasti kotiutunut suomalaiseen …

Lue lisää »

Liikennevaloja lautasille -paprikat vuoden vihanneksia

Värikkäät kasvikset pitävät huolta terveydestämme, sillä ne sisältävät jokapäiväiseen hyvinvointiin liittyviä suojaravinteita. Puutarhaliiton valitsemat vuoden vihannekset paprikat tuovat ympäri vuoden …

Lue lisää »

Maa- ja kotitalousnaisilta vinkit kevään juhliin

Kohta juhlitaan valmistuneita ja ripille päässeitä. Huolellinen valmistautuminen on viisasta, sillä hyvin suunnitellut juhlat ovat jo puoliksi tehdyt. Juhlapäivänä kannattaa …

Lue lisää »

Kasvishaaste helmikuulle -kourallinen lisää

Kasvisten, vihannesten, hedelmien ja marjojen, kulutuksen toivotaan kasvavan vuoden 2019 aikana. Ruokailun ympäristövaikutukset, kuluttajien terveystietoisuus ja kiinnostus eläinten suojeluun innostavat …

Lue lisää »