reseptit

Suurenmoista soppaa

Höyryävän kuuma soppakattila odottaa hiihtoretkeltä palaavia. Keitto on myös kätevä retkieväs, joka lämmittää pakkaspäivinä ulkoilevia. Tuoreista ja hyvistä raaka-aineista syntyy …

Lue lisää »

Peruna, palaa takaisin lautaselle!

Peruna-ala on huolestunut erityisesti nuorten perunankulutuksen vähenemisestä. Peruna on ekologinen ja terveellinen perusraaka-aine, jonka arvostuksen soisi nousevan. Peruna yllättää monipuolisuudellaan. …

Lue lisää »

Pellava ja hamppu ovat suomalaista superruokaa

Ravitsemussuosituksissa kehotetaan syömään noin kaksi ruokalusikallista siemeniä tai pähkinöitä päivässä, eikä syyttä. Rikasta makumaailmaasi kokeilemalla siemeniä ja pähkinöitä rohkeasti erilaisissa …

Lue lisää »

Joulun juhlavat kalaruuat

Runsas kalapöytä aloittaa aattoaterian. Maustepaahdettu lohi, haukiterriini, muikkusapakset ja muut kalaherkut vievät kielen mennessään ja tuovat joulun. – Graavikalat ja …

Lue lisää »

Huomioi jouluvieraasi erityisruokavalio

Joulu on monille yhdessäolon ja herkuttelun aikaa. Allergia- ja astmaliitto muistuttaa, että vakava ruoka-allergia tulee muistaa myös juhlapöydässä. Hyvällä ennakoinnilla …

Lue lisää »

Grillaa uusi kasvissato

Kotoisista kasviksista valmistuu grillissä nopeasti kevyt ateria tai maukas lisuke lihalle. – Kesäruuan valmistaminen yhdessä grillin äärellä on mitä parhainta …

Lue lisää »

Juhlat alkakoon!

Kevät on iloisten juhlien aikaa. Huolella suunniteltu juhla on kokonaisvaltainen elämys, joka jää pitkäksi aikaan niin sankarin kuin vieraidenkin mieleen. …

Lue lisää »

Pääsiäisenä herkutellaan ravintopommilla – katso terveysedut!

Kananmuna kuuluu ehdottomasti pääsiäisen ajan ruokapöytään. Pääsiäisbrunssilla nautitaan munapaistoksia tai frittataa ja keväisen keltaista pavlovaa. Puhtaan valkoinen ja muodoltaan täydellisen …

Lue lisää »

Pääsiäisen nostalgiset herkut

Aivan yleistä on meillä Suomessa mämmin tarjoaminen pääsiäisjälkiruokana. Vaihteeksi se onkin erinomaisen hyvää varsinkin, jos se on hyvin imellytettyä ja …

Lue lisää »

Itse tehty ruisleipä lämmittää

Talven tuiskuissa leivotaan leipää. Perinteinen ruisleipä saa uutta ilmettä puolukoista tai siemenistä. Perunahiutaleilla sävytetty helppo herkku syntyy nopeasti valmiista ruisleipäaineksesta, …

Lue lisää »